Используйте концентрат «Своя Кружка» если хотите дома сделать светлый эль. В набор входит экстракт светлого солода, сортовой хмель и дрожжи верхнего брожения. С его помощью вы сможете сделать до 23 литров ароматного пива, обладающего мягким, но явно выраженным хмелевым вкусом и приятным солодовым послевкусием. Рекомендуемая температура брожения сусла – от 16 до 22 градусов. Благодаря этому пиво будет иметь сложную вкусовую палитру и устойчивую пену.
С учетом длительности всех этапов производства пива, с момента загрузки сусла в бродильную емкость до его созревания, в среднем придется подождать один месяц (по неделе на брожение и карбонизацию, две недели на созревание). В ряде случае срок может быть увеличен.