Эта разновидность солода используется для изготовления не только светлого пива, но и для варки темных сортов, а также виски. Обладает деликатным вкусом, поэтому его присутствие поможет раскрыть все оттенки напитка, не заглушая другие ингредиенты. Смешивая светлый солод с пшеницей или другими зерновыми, вы добьетесь выдающейся вкусовой палитры напитка.
Помимо купажирования с другими сортами зерновых, солод применяют для засыпи в объеме на 100%. В этом случае напиток будет отличаться светло-соломенным цветом и иметь ярко выраженные солодовые нотки в общей вкусовой палите. Цена на солод, продающийся в интернет-магазине, зависит от фасовки.