Эль в стиле «Альтбир» имеет насыщенный зерновой вкус, дополняемый сложными фруктовыми эфирами. Тонкоароматный «Мюнхенский» хмель придает пиву легкие пряные нотки с мягким древесным послевкусием. Эль сбраживается при температуре от 15°С до 20°С, а затем дозревает в течение 4-х недель при 3°С. В результате получается чистый и полнотелый хмельной напиток.